在寒冷的天氣，人們總是希望吃一些熱的食物，那么最適合全家人圍著桌子一起，或對35的朋友，再次在熱氣騰騰的火鍋的鍋，在自己喜歡的側煮菜，然後談一些家常事的樂趣，這種生活真舒服啊。
很多學生朋友他們喜歡我們出去外面吃火鍋，其實就是想吃火鍋發展自己孩子在家也能做，不用出去吃，我把在家進行制作火鍋的做法主要介紹給朋友們，喜歡吃火鍋的朋友們不僅可以試一試呦，做出的火鍋味道不比火鍋店裏的差，關鍵是做法比較簡單，味道好。
食材准備：
骨湯，火鍋底料，豆瓣醬，蔥，薑，鹽，胡椒，八角，香葉，桂皮，草果，幹辣椒
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做法：
吃火鍋時先准備一鍋骨頭湯備用，在大蔥洗淨後，將一部分切成段，一部分切成段，薑片、芫荽片切成塊備用。
如圖2所示，油狀物倒入盆中，更多，直到油溫時的5的量來加熱烹調油比平常，放勺豆瓣醬，再加入花椒，八角，月桂葉，肉桂，草莓，蔥，辣椒，生薑小火煸出香味，煸標記，這一步是非常關鍵的。
3、豆瓣醬炒出紅油後，倒上提前熬好的骨頭湯，蓋上一個鍋蓋，開大利用火把水燒開，水開後轉中小火熬一會，如果我們沒有自己准備好骨頭湯，也可以直接倒入大量清水，放上網絡切成多個小塊的骨頭和豆瓣醬一起熬，最後再放上也是一塊火鍋底料，和鹽。
4，鍋內燒開的時間，在一個小碗裏，放入火鍋芝麻，大蒜，香菜，蔥。
5、這時熬好的火鍋底中，放上我們自己一個愛吃的丸子，和肉片，(火鍋底方面可以進行選擇放上羊排，或者其他雞肉，都可以做成火鍋底，根據學生自己的喜好以及調整)
6.熱氣騰騰的火鍋，周圍圍著最喜歡的配菜，有沙布火鍋最常見的金針菇，丸子，生菜，菊花等一些配菜，簡單的家常火鍋就做好了。
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